Paolo e Alberto Veronesi
Collaboratori
Carlo \ direttore
Riccardo \ responsabile qualità e produzioni
Luca \ responsabile lavorazioni e macchine
Marian \ responsabile Ortaggi
Alessandro \ responsabile Trattori
Elisabetta \ cuoca
Paola \ responsabile sala
Costantin \ responsabile allevamento
Manuela \ pulizie
Pamela \ amministrazione
Comunicazione
Elisia e Enrico Menduni